突然ですが「からすみ」って何か知っていますか?
揚げ物って、作るのが大変とか面倒臭いとかいうイメージがありますよね。
実家でもよく食べていた「きんぴらごぼう」は、晩ご飯のおかずにもピッタリですが、たくさん作って、お弁当用にするのも良いですよね。
この「ミネストローネ」は、よく母にお願いして作ってもらっていた料理です。
晩ごはんに「もう1品欲しいなー。」という時や「お弁当のおかず」として、いかがでしょうか?
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